Запеканка из пшеничной каши и творога рецепт

Отварить пшеничную крупу по инструкции. Остудить.


Масло растереть миксером с сахаром. Отдельно взбить яйца со щепоткой соли, добавить творог, снова взбить хорошо. Соединить смесь масла с сахаром и яично-творожную смесь. Добавить ванильный сахар и хорошо перемешать.


Пшеничную кашу высыпать в глубокую миску и понемногу добавлять в нее подготовленную смесь, все время мешая. Всыпать манку и порезанные сухофрукты. Еще раз перемешать и вылить смесь в форму смазанную подсолнечным маслом и обсыпанную манкой (можно застелить форму пергаментом и уже его смазать и посыпать манкой).


Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 40-50 минут (готовность проверить рукой - верх будет тверденьким). Извлечь из формы запеканку, когда остынет, посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Источник: http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vyp...