Фото рецепта: Пирог с тертой тыквой

1 / 1 Автор фото:  gapch1026

  • 5отзывов
  • 36сохранили
  • 1ч15мин

"Ароматный, нежный и полезный пирог. Можно брать любую тыкву или даже перезрелые кабачки, просто очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Печь можно в разных формах, но время выпечки будет разным, в зависимости от размера формы - проверяйте зубочисткой. "

ЖеняЖеня

Ингредиенты

Порций: 15 

  • 3 яйца
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана тертой тыквы (на крупной терке)
  • 1 ч.л. ванили
  • 3 стакана муки
  • 2 ч.ложки молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого имбиря
  • 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1 ч.ложка соды
  • 1/4 ч.ложки разрыхлителя
  • 1 ч.ложка соли
  • 1/2 стакана рубленых орехов

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

  1. Смазать 2 небольшие формы 20 на 10 см, вместимостью 1 л каждая.
  2. Взбейте вилкой яйца, добавьте сахар, масло, затем тертую тыкву и ваниль. В другой миске перемешайте муку, орехи, соль, разрыхлитель, соду, корицу, молотый имбирь и мускатный орех. Соедините с яичной смесью и осторожно перемешайте.
  3. Печь 60-70 минут, пока зубочистка не станет выходить чистой.

Размер формы для выпечки

Можно печь в других формах (общий объем 2 л, в этом случае время выпечки можеть быть иным, проверяйте на готовность зубочисткой. Она должна выходить из центра пирога сухой).

Совет

Чтобы пирог хорошо поднялся, смешивайте сухие ингредиенты с жидкими, когда все уже готово к выпечке. Духовка должна быть уже разогрета, форма смазана. Важно, чтобы сода и разрыхлитель не выдохлись преждевременно. Смешайте тесто - и сразу же запекайте, не дайте ему стоять.

Тыква на зиму:

Смотрите нашу статью: Как заморозить тыкву.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Пирог с тертой тыквой (5)

A_a

18

- 24 окт 2011

Allrecipes

10

Наташа, в рецепте смешиваются по отдельности: 1. яйца, сахар, масло, тертая тыква, ваниль; 2. мука, орехи, соль, разрыхлитель, сода, корица, имбирь, мускатный орех. Затем эти две смеси быстро смешиваются в одной миске. - 21 сен 2012

Demedra

8

Получилось оочень вкусно, девчонки на работе были в восторге - 20 сен 2012

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/7663/-----------------...