загрузка...

salat-mimoza

Этот вкусный праздничный салат пришел к нам с прошлого века. Популярный он стал во времена СССР. Если Оливье и селедку под шубой было принято считать больше новогодними салатами, то мимоза был мужской салат к празднику 8 марта. Почему «мимоза»? Посмотрите на оформление салата - на блюде, как будто нежные желтые цветы мимозы рассыпаны по снегу. Красиво. И вкусно.

 

Сегодня, классический рецепт «Мимоза» могут приготовить на самые разные праздники. Таким образом, теперь это и новогодний салат, и салат на день рождения... да и просто, многие любят сделать его на обед или ужин.

Как делать этот рыбный букет? Очень просто. Сейчас мы пошагово, понятно и быстро все объясним. Приготовление и нужные ингредиенты.

salat-mimoza12

Основа «мимозы»– рыба, в данном случае банка консервов. Салат можно делать с сардинами, с сайрой, с семгой, с лососем или с горбушей.

Дальше, нам понадобятся отваренные яйца (5 шт.) и картофель (2-3 шт).

Мелко режем среднюю луковицу. Лук можно обдать кипятком или залить небольшим количеством уксуса, разбавленного водой. Чтобы горечь ушла.

Далее трем сыр (200 гр.) и сливочное масло (100 гр.).

Небольшой секрет: перед тем как натирать, масло лучше положить на некоторое время в морозильник. Это облегчит работу.

Еще нам понадобится заправка для салата. Ею будет майонез. Его можно купить готовый, а можно приготовить самостоятельно.

Вот и все. А теперь начинаем складывать слои.

Первый слой - белки, натертые на крупной терке

salat-mimoza2

Второй слой - тертый сыр. Сыр лучше натереть на средней терке.

salat-mimoza3

Третий слой - майонез.

salat-mimoza4

Четвертый - картофель, натертый на средней терке.

salat-mimoza5

Пятый - половина рыбных консервов.

salat-mimoza6

Шестой и cедьмой - сливочное масло, натертое на крупной терке и его величество лук.

salat-mimoza67

Восьмой - вторая часть консервов.

salat-mimoza8

Девятый – снова майонез.

salat-mimoza9

Десятый и последний слой - желтки, натертые на мелкой терке.

salat-mimoza11

Все это великолепие должно немного постоять, чтобы пропитаться.

Как видите, приготовить салат «Мимоза» очень просто. Итог: нежный, вкусный, сытный и красивый салат.

Салат готов, но еще нужно определиться с одной очень важной для праздничного стола деталью - как украсить мимозу? Ведь сервировка и оформление салата очень важны ля создания праздничной атмосферы. Вариантов оформления очень много.

Можно так,

kak-ukrasit-salat-mimoza4   kak-ukrasit-salat-mimoza30

а можно и так - порционно.

kak-ukrasit-salat-mimoza27   salat-mimoza-klassicheskiy

Больше вариантов как украсить салат Мимоза, как придать вкусному рыбному салату по настоящему праздничный вид в видео

Dim lights Embed Embed this video on your site

Всем приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!!!

НА ГЛАВНУЮ

загрузка...

Похожие статьи:

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Источник: http://eda-offline.com/salat-mimoza-1036.html