Раздел: Рецепты с фото → Закуски Время приготовления рецепта: 25 минут
Количество порций: 6-8
Сложность рецепта: Легко

Рецепт Луковые кольца в кляре

Рецепт луковых колец - это замечательный вариант закуски. Однажды в ресторане, мне подали их в качестве гарнира к стейку. Как не странно, было очень необычно и вкусно. Поэтому спешу поделиться рецептом, чтобы Вы могли порадовать друзей и близких.

Ингредиенты для рецепта "Луковые кольца":

  • ¼ стакана( 35 г) муки
  • ½ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. черного перца
  • ¼ ч. л. кайенского перца
  • 1 стакан (250 мл) простого йогурта
  • 2 яйца
  • ½ стакана (70 г) плюс 2 столовые ложки муки
  • 4 стакана (200 г) покрошенных картофельных чипсов
  • 2 большие луковицы
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль

Приготовление луковых колец в кляре

Приготовление луковых колец в кляре:

  • Разогрейте духовку до 200 С.
  • В большой миске, смешайте ¼ стакана (приблизительно 40 гр) муки, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки черного перца и ¼ чайной ложки кайенского перца (если такого нет - можно просто покласть еще молотого черного перца).

Кляр для луковых колец

  • В другой небольшой посудине, соедините йогурт, яйца и ½ стакана (приблизительно 75 г) плюс 2 столовые ложки муки. Взбивайте до образования однородной смеси.
  • Мелко покрошите чипсы и переложите их также в миску.

Луковые кольца в кляре

  • Очистите луковицы, помойте их и нарежьте колечками шириною в 1 см. После чего разделите нарезанное на кольца разных диаметров, как на фото.

Прикготовление луковых колец в кляре

Лук в кляре

  • Закройте противень листом пергамента. Также необходимо брызнуть 3 столовые ложки растительного масла (можно оливкового), поставьте в разогретую духовку приблизительно на 8 минут, когда масло начнет немного дыметь - выключайте.

Луковые кольца в кляре под пиво

  • Тем временем, обваляйте луковые кольца в мучной смеси, которую мы заранее с вами приготовили.

Гарнир - луковые кольца

  • Окуните каждое луковое колечко в приготовленный кляр. Дайте кляру немного стечь.

Луковые колечки в кляре

  • Затем покройте луковые кольца молотыми картофельными чипсами.

Кляр для луковых колец

  • Разложите колечки на горячем протвине и запекайте около 8 минут, тогда переверните каждое колечко и пеките в духовке еще 8 минут.

Вкусные луковые кольца в кляре

  • Так как, скорее всего, у вас получится больше луковых колец, чем может поместиться на одном протвине, нужно будет сделать эту процедуру несколько раз.
  • Посыпьте солью, пока кольца еще горящие.

Гарнир - Луковые кольца в кляре

  • Подавайте луковые кольца в кляре с вашим любимым соусом, тут подойдет что угодно, по вкусу и предпочтениям.

Соус для луковых колец в кляре

  • Луковые колечки в кляре получаются хрустящие снаружи, сочные и сладкие внутри. Этот рецепт приготовления не вызовет каких-либо трудностей.

Рецепт Луковые кольца в кляре - приготовление рецепта

Приятного аппетита, друзья)


Твитнуть

Следите за обновлениями MoiRecepti.com.ua в вашей социальной сети:  ВКонтакте или Facebook.

Рейтинг рецепта: 6 голосов
Автор рецепта: anik88

Аджаб сандал рецепт Американский яблочный пирог рецепт Вкусные завтраки рецепты с фото Вкусные рецепты Наггетсы рецепт Новогодние пряники рецепт Печенье с шоколадом рецепт Пирожное макарон Салат мимоза рецепт Сельдь под шубой рецепт с фото

Еще интересные рецепты

Возможно вам будет интересно приготовить еще больше блюд:

Источник: http://moirecepti.com.ua/zakuski/240-lukovye-kolca...