представляю вашему вниманию чудесный торт на восточные мотивы,называется он Торт Халва!!! Всем приятного аппетита!!! С уважением Ольга Блэк!!! Торт "Халва" Ингредиенты: Какао бисквит: 5 яиц, 3/4 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 1/3 стакана какао. Приготовление: Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар , ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, взбивая до сих пор. Затем добавить муку и какао . Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино. Форму диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой, аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 - 170 ° С в течение 35 - 40 минут. Вынуть торт с духовки, разрезать на 2 пластины. Сезам торт: 4 белка, 0,5 стакана сахара, 0,5 столовые ложки картофельной муки(крахмал), 0,5 столовые ложки муки обычной, 0,5 чайной ложки порошка для выпечки,150 гр. семян кунжута Белки взбить в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Когда пена уже хорошо крепкая , добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Крем Халвовый: 0,5 литра молока, 3 столовые ложки муки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 0,5 стакана сахарной пудры, 4 яичных желтка, 0,5 стакана сливочного масла, около 200 г ванильной или арахисовой халвы. Крем: Из перечисленных ингредиентов кроме масла и халвы готовить пудинг - Закипятить половину молока с сахаром ,а во вторую половину влить взбитые желтки ,всыпать муку ,перемешать, чтобы не было комков и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг.. Когда пудинг готов ,оставить его полностью остыть. Масло растереть в пух, затем по ложке добавляйте халву, все время взбивая. Затем добавить холодный пудинг, все хорошо взбить. Охладить крем. Сборка: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем.

  • duration: 21:29
  • published: 16 Feb 2015
  • updated: 16 Feb 2015
  • views: 240

Источник: http://article.wn.com/view/WNAT5c9b579809a61c3abd9...