Апр 29, 2013 21:25

Опубликовано 29.04.2013 автором Оксана

Хе из курицы – это блюдо корейской кухни. Приготовить его в домашних условиях довольно просто. В итоге получается пикантная холодная закуска. Единственный минус заключается в том, что кушать хе из курицы можно только через сутки после приготовления. Вкус у салата просто потрясающий.

Ингредиенты для хе:готовим дома рецепт хе из курицы

  • Куриная грудка – 700 гр.  (можно филе – 500 гр.)
  • Лук репчатый – 300 гр.
  • Смесь для приготовления корейской моркови – 2 ст.л.
  • Морковь – 300 гр.
  • Соль, перец
  • Растительное масло

 

 

 

 

 

Куриную грудку тщательно  промыть, снять кожу  и разделать на филе.  Затем нарезать небольшими полосками (шириной 2 см) и сложить в глубокую посуду.  Толще резать не нужно, так как салат  может не «до готовиться».

нарезаем куриное филе небольшими полосками

Репчатый лук мелко нарезать и добавить  к куриному филе.  Лука можно брать больше, т.к. получается он очень вкусным и сочным.

к куриному филе добавляем мелко нарезанный лук Морковь натереть на терке и добавить ее к филе с луком. натереть морковь и добавить к курице и луку

На следующем этапе приготовления нашего хе из курицы необходимо все нарезанные продукты залить 1 ст.л. уксусной эссенции 70% . Вскипятить растительное масло и залить все ингредиенты. Добавить смесь для приготовления моркови по-корейски, посолить и поперчить.

добавитьв салат уксус, специи и приправу для моркови по-корейски

Тщательно перемешать все ингредиенты, утрамбовать  и накрыв крышкой(можно использовать пищевую пленку)  убрать в холодильник на 24 часа.За это время хе из курицы отлично замаринуется.

перемешиваем и убираем в холодильник на сутки

Не думайте, что куриное филе здесь  получится  сырым и не  съедобным.   Если сделать все по рецепту, то результат  будет просто потрясающий, и  Вы не раз еще будете готовить хе из курицы.

хе из курицы

Приятного аппетита !

Хе из курицы

Хе из курицы

Готовим дома блюдо корейской кухни салат хе из курицы. Курица хе по корейски



Рекомендуемые рецепты

Запись опубликована в рубрике Салаты с метками салаты, салаты с курицей, хе. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Источник: http://prigotov-doma.ru/salaty/xe-iz-kuricy/