Если вы любите морепродукты, но готовить масштабные блюда с включением в их состав дорогих ингредиентов вам не хочется, попробуйте приготовить простой салат с креветками. Благо, рецептов таких мини-шедевров женский сайт DietaClub знает предостаточно!

Салат из креветок с овощами

Можно включить креветки в простые рецепты самых различных салатов. Например, для приготовления этого блюда вам понадобится совсем небольшой набор продуктов. Зато вкус этого, на первый взгляд, совершенно простого салата с креветками вам точно понравится!

Ингредиенты:
- 300-400 грамм креветок;
- 1-2 свежих или маринованных огурцов;
- 5-6 отварных картофелин;
- ½ стакана консервированного горошка;
- 1-2 отварных морковок;
- 50 грамм листового салата;
- 200-250 грамм сметаны;
- 1 вареное яйцо;
- зелень;
- соль.

Варим креветки и очищаем их. Морковь, картофель, огурцы нарезаем ломтиками и смешиваем с горошком, сметаной, майонезом и измельченным укропом. Этот простой салат с креветками можно украсить целыми шейками креветок, зеленым салатом, яичным желтком или укропом. Главное – фантазируйте, и тогда блюдо будет приятным не только на вкус, но и на вид!

Салат из морской капусты и креветок

Для этого салата основой станут креветки. Простой рецепт такого блюда также включает в себя следующие продукты:
- 300 грамм морской капусты;
- ½ банки зеленого горошка;
- 2 вареных яйца;
- зелень;
- майонез.

Варим 300 грамм креветок в кипятке, после чего очищаем их и выкладываем на блюдо одним слоем. Сверху кладем морскую капусту, затем – консервированный горошек. Каждый слой такого простого салата с креветками слегка промазываем майонезом. Сверху блюдо можно украсить тертым яйцом и рубленой зеленью.

Салат из креветок и цветной капусты

Этот действительно простой салат с креветками не требует никаких экзотических продуктов или особых умений от повара. Приготовить его может даже ребенок. Судите сами!

Ингредиенты:
- 500 грамм креветок;
- 1 кочан цветной капусты;
- 2 яйца;
- майонез;
- 1 зубчик чеснока.

Цветную капусту делим на небольшие соцветия и отвариваем в немного подсоленной воде. Пока продукт остывает, варим и очищаем креветки. Выкладываем на блюдо цветную капусту, а сверху покрываем ее креветками. Салат заправляем майонезом, смешанным с мелко порубленным чесноком. Готово! Быстро и вкусно!

Салат с креветками и макаронами

Этот простой салат с креветками готовится с использованием следующих продуктов:
- 450 грамм макарон;
- 350 грамм креветок;
- 1 кабачок цуккини;
- 1 красный перец;
- 4 столовых ложки оливкового масла;
- 10 черных маслин;
- 80 грамм листьев салата;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовых ложки свежей измельченной зелени.

Нарезаем овощи: морковь и перец – соломкой, кабачки – кружками. Разогреваем гриль или сковороду. Раскладываем на решетке гриля цуккини и перец. Запекаем продукты 10 минут, после чего переворачиваем кабачки и жарим их с другой стороны. Остужаем овощи и одновременно варим макароны. Теперь смешиваем цуккини, сладкий перец, макароны, оливки и измельченные листья салата. В миске взбиваем оставшееся оливковое масло, смешав его с укропом и лимонным соком. Заправляем салат и охлаждаем его в холодильнике.

Салат с креветками и кукурузой

Очень простой салат с креветками и кукурузой готовится из следующих компонентов:
- 150 грамм вареных креветок (желательно, тигровых);
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 3 столовых ложки сока лайма;
- 0,5 лимона;
- 2 столовых ложки соуса чили;
- 2 побега лука-порея;
- 1 пучок салата;
- 200 грамм консервированной кукурузы;
- 8 помидоров черри.

Варим яйца и остужаем их. В небольшой емкости взбиваем оливковое масло с соусом чили и соком лайма. Тонко нарезаем лук-порей и добавляем его к заправке. Яйца очищаем, нарезаем кружочками и распределяем по тарелкам. Помидоры черри разрезаем пополам, лимон нарезаем дольками. Кукурузу и помидоры выкладываем на тарелки поверх яиц вместе с измельченным салатом. Сверху кладем слой креветок, кружки оставшихся яиц и дольки лимона. Поливаем салат заправкой.

Салат из креветок с грибами

Для приготовления этого простого салата с креветками понадобится:
- 500 грамм шампиньонов;
- 200 грамм креветок;
- 2 яйца;
- 1 сладкий перец;
- 2 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- винный уксус;
- соль.

Варим креветки и яйца. Измельчаем чеснок и слегка обжариваем его на растительном масле, добавив спустя 5 минут после начала жарки измельченные грибы. Теперь в салатницу кладем слой вареных креветок, слой грибов, слой нарезанного соломкой сладкого перца, а сам салат украшаем кружками вареных яиц. Заправляем блюдо смесью винного уксуса и масла.

Салат с креветками и фасолью

Этот простой салат с креветками журнал о похудении DietaClubсоветует готовить тем, кто соблюдает диету или просто хочет утолить голод быстро и без ущерба для фигуры.

Ингредиенты:
- 200 грамм вареных креветок;
- 700 грамм вареной белой фасоли;
- 1 пучок лука-порея;
- сок 1 лимона;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 столовых ложки рубленой зелени;
- 5 столовых ложек уксуса;
- 0,5 чайных ложек горчицы;
- 6 столовых ложек оливкового масла

Лук нарезаем кольцами, креветки поливаем лимонным соком, а чеснок измельчаем. Смешиваем все продукты и приправляем их соусом из горчицы, растительного масла и уксуса.

Как видите, простые салаты с креветками поражают воображение своим разнообразием. Будьте уверены, их неповторимый вкус удивит вас не меньше! Попробуйте!

Татьяна Белашова

Источник: http://www.dietaclub.ru/categories/fish/46.html