Ингредиенты (На 8 и более чел.)

Курица1 тушка

Желатин 10 г

Чеснок по вкусу

Яйцо 1 шт.

Соль, перец по вкусу

1. Сварить курицу.

2. Вымочить желатин, добавить в бульон, посолить, поперчить.

3. Нарезать мелко и всыпать чеснок.

4. Очистить от костей мясо и нарезать помельче.

5. Заливаем мясо бульоном.

6. На Украине сверху кладут разрезанные на половинки яйца сваренные вкрутую, но можно обойтись и без них.

Источник: http://vsmak.com/253-holodec-iz-kuricy-s-zhelatino...