С этим рецептом читают также

Случайные рецепты

Готовим!

Другие рецепты категории "выпечка и десерты"

 

 

Автор: Anna

Подписаться на рецепты

Категория блюда

Время подготовки

10 часов

Время приготовления

1 час 20 минут

Основные ингредиенты

Ингредиенты

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем) 200 г масло сливочное 3 ст. мука 600 г вишня 120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин 1 ч.л. сода по вкусу сахар (в начинку) 0,5 ч.л. яблочный уксус 50 г кокосовая стружка (для украшения)

Торт "Вишня в снегу" рецепт. Процесс приготовления

1

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.

2

Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.

3

Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

4

Тем временем приготовить начинку.

5

Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока.

6

Тесто разделить на 16 частей.

7

Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

8

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20.

9

Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.

10

Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

11

Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

12

Украсить кокосовой стружкой.

13

Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.

14

В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

15

Приятного чаепития!

Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие рецепты

 

Рецепты

 

 

 

 

 

 

 

 

Новые статьи
на Леди Mail.Ru

 

 

 

Источник: http://lady.mail.ru/recipe/13785-tort-vishnja-v-sn...