Картофель с рыбой- это классика, а запеченное в духовке, еще и необычайно вкусное, ароматное,и конечно же, полезное блюдо. Картофель получается мягким, пропитанным соком рыбы. Рыбка выходит сочной, тающей во рту, а корочка из тертого сыра зажаристой и хрустящей. Разнообразьте свое недельное меню такой вкусной и питательной рыбкой с картофелем.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 6

IMG 5641 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Ингредиенты к рецепту «Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром «:

  1. Филе морского окуня 500 гр
  2. Картофель 1 кг
  3. Лук репчатый 1 шт
  4. Сыр твердый 100 гр
  5. Майонез 100 мл
  6. Соль, перец молотый черный по вкусу
  7. Мускатный орех молотый 0.5 ч.ложки

Приготовление блюда по рецепту » Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром»:

Шаг 1

Филе рыбы разморозить, нарезать небольшими порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить молотый мускатный орех, перемешать, оставить на 15 минут для пропитки.

IMG 5608 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 2

Лук нарезать полукольцами.

IMG 5611 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 3

Картофель нарезать тонкими пластинками.

IMG 5613 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 4

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофеля, сделать сеточку из майонеза. Слегка посолить.

IMG 5616 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

 

IMG 5618 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 5

Сверху картофеля выложить слой из рыбы и лука.

IMG 5621 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 6

Выложить оставшейся картофель, сделать сеточку из майонеза. Слегка посолить картофель.

IMG 5624 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 7

Сверху посыпать тертым сыром.

IMG 5627 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Шаг 8

Выпекать при 180 градусах 40 минут.

IMG 5629 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

 

IMG 5645 450x337 Филе морского окуня, запеченное с картофелем под сыром

Загрузка...

Источник: http://so-vkusom.com/file-morskogo-okunya-zapechen...