Добро пожаловать на сайт "Готовим дома"!

У нас Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни, с любовью приготовленные хозяйкой сайта Олесей и присланные нашими дорогими посетителями.
Вы не умеете готовить?! Пусть это Вас не огорчает! Исправить это очень просто - почаще заглядывайте к нам в гости и Вы не только научитесь, но и полюбите готовить! Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что у Вас все получится! Любите то, чем Вы занимаетесь! Любите готовить! Готовьте с радостью и все у Вас получится!
Своими любимыми и интересными рецептами Вы можете поделиться на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ. На форуме Вы найдете множество интересных блюд, оригинальных идей (кулинарных и не только) наших форумчан! Присоединяйтесь к нашей теплой и дружной компании!
Пусть Ваша жизнь станет радостной и интересной!

Готовьте дома вместе с нами!


Рецепт дня

Дорогие друзья!
Спешу скорее поделить с Вами этим замечательным рецептом ароматных и вкусных Рождественских кексов!
Готовятся они заранее, примерно за месяц до назначенной даты, поэтому, впору начинать прямо сейчас ;)
Предлагаю сразу большую раскладку продуктов, примерно на 3 средних кекса, т.к. такой кекс обязательно порадует Ваших близких и может быть прекрасным подарком для друзей.

Состав

  • Выход: 2 больших или 3 средних кекса
  • для теста
  • сливочное масло (размягченное) - 350 г
  • сахар (коричневый или белый) - 350 г
  • яйца - 5 крупных или 6 средних шт
  • мука - 350 г (+50-70 г муки для обваливания сухофруктов)
  • мед (жидкий) или кленовый сироп - 3 столовых ложки
  • ванильный экстракт - 1 столовая ложка
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой
  • 2 столовых ложки сливочного масла + 4 столовых ложки муки для смазывания форм
  • сухофрукты, цукаты и орехи
  • изюм (белый) - 200 г
  • изюм (темный) - 200 г
  • цукаты нескольких видов (ананас, папайя, манго, дыня, вяленая груша, цукаты из апельсиновых или лимонных корок и т.п.) - 400 г
  • вяленая вишня - 100 г
  • миндаль или миндальная мука - 60 г
  • специи (молотые)
  • корица - 1 чайная ложка
  • имбирь - 1/2 чайной ложки
  • смесь специй для пряников (гвоздика, мускатный орех, черный перец, корица) - 1/2 чайной ложки
  • для замачивания сухофруктов и пропитки
  • ром (коньяк, бренди, херес и т.п.) - 100 мл
  • для покрытия
  • белковая глазурь или сахарная пудра
  • для декора
  • сушеные апельсины
  • палочка корицы
  • звездочки бадьяна
  • клюква, виноград и т.п.

Читать далее рецепт "Рождественский кекс" с фотографиями

Видеорецепт! beta

Последние комментарии к рецептам

Источник: http://gotovim-doma.ru/