Гроза Морей
Member [заблокирован]
Откуда:
Сообщений: 378
1) В чём разница в составе и полезности?
2) Горбуша консервированная 200р за 80р - это хорошо или там все полезные вещества ушли в горы? В чём будет разница, если я куплю ломоть и запеку в фольге, кроме вкуса?
Паганель
Member
Откуда: Винница
Сообщений: 22577
Гроза Морей
или там все полезные вещества ушли в горы
ни фосфор, ни кальций никуда из банки убежать не могли
Nordman
Member [заблокирован]
Откуда: Близко к полюсу
Сообщений: 315
Гроза Морей,

горбуша - сухая рыба
для запекания я бы еще положил в нее кусочек копченого сала - оно растает, рыба станет мягкой и как бы с дымком :)

но, ИМХО, из всего перечисленного лучший вариант для фольги - форель

Nordman
Member [заблокирован]
Откуда: Близко к полюсу
Сообщений: 315
Гроза Морей
1) В чём разница в составе и полезности?
2) Горбуша консервированная 200р за 80р - это хорошо или там все полезные вещества ушли в горы? В чём будет разница, если я куплю ломоть и запеку в фольге, кроме вкуса?

Консервированную, 200г за 80 р запекать нельзя! Только сырую!

Кирдыкин
Member [заблокирован]
Откуда:
Сообщений: 813
Говносёмга и говнофорель - отстой, минтай рулит
IT-Клоп
Member
Откуда: IT-пропасть
Сообщений: 102482
Гоголь Н.В. "Ревизор"

Хлестаков. А семга, а рыба, а котлеты?

Слуга. Да это для тех, которые почище-с.

Хлестаков. Ах ты, дурак!

Слуга. Да-с.

по сабжу

Сергей Васкецов
Member
Откуда:
Сообщений: 19117
Гроза Морей
1) В чём разница в составе и полезности?

Микроэлементы, жирЫ и т.п. - всё разное.
Потому что живут они в разных местах. Совсем разных.
Сёмга - морская рыба, есть в паре больших озёр, не бывает речной.
Форель магазинная - 100% разводится, чем кормят и откуда привели - самый главный вопрос.
Форель (которая красная и похожа на сёмгу) как правило жирнее сёмги, и вообще они легко различимы на вкус.
Горбуша, кета, кижуч, нерка - из того что лежит в магазах - лично я предпочитаю именно в таком порядке по возрастанию, то есть по мне из этих перечисленных нерка вкуснее всего. Хотя многим кижуч нравится больше нерки. Гроза Морей
Горбуша консервированная

Зачем такое садомазо, если есть неконсервированная? Гроза Морей
если я куплю ломоть и запеку в фольге

Я б из перечисленных запекал в фольге сёмгу, если нет - нерку или кижуча. Форель имхо излишне жирна для этого. А горбуша наоборот будет суховата.
Сергей Васкецов
Member
Откуда:
Сообщений: 19117
Nordman
Консервированную ... запекать нельзя! Только сырую!

Безусловно!
Nordman
Member [заблокирован]
Откуда: Близко к полюсу
Сообщений: 315
Я форель живую покупаю, по 170р за кг. Она небольшая и нежирная. В фольге с зеленью запекаю
Местный король Делфей
Member
Откуда: Красная армия
Сообщений: 5117
какая гадость - эта ваша заливная красная рыба.
Вот питерская - другое дело!
Сергей Васкецов
Member
Откуда:
Сообщений: 19117
Nordman
Она небольшая и нежирная. В фольге с зеленью запекаю

А ну да, чё-то я ступил, такая нормально печёцца
Виртуальные форумы   Темы из всех форумов за 3 дня   Мои избранные форумы Использование СУБД   Microsoft SQL Server   Firebird, InterBase   Oracle   Microsoft Access   IBM DB2, WebSphere, IMS, U2, etc   MySQL   PostgreSQL   OLAP и DWH   Sybase ASA, ASE, IQ   Informix   Другие СУБД   FoxPro, Visual FoxPro   Caché   SQLite   NoSQL, Big Data Дискуcсии   Сравнение СУБД   Проектирование БД   Работа   ERP и учетные системы   Разработка информационных систем   Тестирование и QA   Отчетные системы   Просто треп   Наши за рубежом   Сертификация и обучение   Hardware   Управление процессом разработки ИС   Юридические вопросы в ИТ Microsoft.NET   WinForms, .Net Framework   ASP.NET   ADO.NET, LINQ, Entity Framework, NHibernate, DAL, ORM   WPF, Silverlight   WCF, Web Services, Remoting Программирование   Delphi   C++   Visual Basic   Программирование   Java   Разработка под мобильные платформы   PowerBuilder   Microsoft Office   SharePoint   XML, XSL, XPath, XQuery Web Технологии   PHP, Perl, Python   HTML, JavaScript, VBScript, CSS Администрирование ОС   Windows   Unix-системы   Другие: Mac OS, PalmOS, BeOS, PocketPC SQL.RU   Обсуждение нашего сайта   Вопрос-Ответ   Test

Источник: http://www.sql.ru/forum/1021955/gorbusha-syomga-fo...