4 комментария к этому шагу

▪ А болячки и дырочки от червей нужно удалять?

МарияА болячки и дырочки от червей нужно удалять?

▪ Я какие-то убирала, явно большие и не хорошие, а какие-то и оставляла, так что ничего страшного в этом нет, если вы что-то не убирете:)

Анна Алексеевна БезиковаЯ какие-то убирала, явно большие и не хорошие, а какие-то и оставляла, так что ничего страшного в этом нет, если вы что-то не убирете:)

▪ А Обязательно косточки удалить?

АлесяА Обязательно косточки удалить?

▪ Алеся, добрый день. Косточки убрать надо обязательно, так как если они попадут в сок, он может забродить и стать вином :)

Анна Алексеевна БезиковаАлеся, добрый день. Косточки убрать надо обязательно, так как если они попадут в сок, он может забродить и стать вином :)
Развернуть обсуждение   

2 комментария к этому шагу

▪ А зачем хранить в подвале или погребе? У меня прекрасно стоит в квартире в кладовке. И сохраняется два года (у некоторых знакомых и три, но у нас выпивается быстрее).

Старый ВорчунА зачем хранить в подвале или погребе? У меня прекрасно стоит в квартире в кладовке. И сохраняется два года (у некоторых знакомых и три, но у нас выпивается быстрее).

▪ Добрый день, у нас в семье есть погреб и мы храним там все заготовки, но если такового нет, то все можно храниться в квартире, конечно :)

Анна Алексеевна БезиковаДобрый день, у нас в семье есть погреб и мы храним там все заготовки, но если такового нет, то все можно храниться в квартире, конечно :)
Развернуть обсуждение   

	06 сентября - Юрий Геннадьевич Шанхайский А если подвала или погреба тёмного нет? Холодильник например пойдёт? :) А то больно уж хорошая идея со своим соком, только условия хранения беспокоят.
	07 сентября - Анна Алексеевна Безикова Холодильник подойдет даже очень:) Сок своими руками не только вкусный, но и очень полезный, сам знаешь что положил и как закатал:)
	20 августа - Кратенька Мы так сделали,вкусненько получилось.
	22 августа - Анна Алексеевна Безикова А главное очень полезно:-) у меня ребенок очень любит пить такой сок зимой и летом.
	29 августа - Марина а сок с мякотью или процеживать надо?
	27 сентября - Л.И. При нагреве свыше 45`С практически все витамины разрушаются. Витамин С уж точно. Так что опасения излишни: что прокипятить сок, что лишь довести до кипения и париться с проблемой хранения - разницы никакой. А так - хороший рецептик, только ещё одно пожелание - в сок лучше всего добавлять не сахар, а сахарный сироп, сваренный с водой и процеженный.
	10 октября - Марина А какими крышками закрывать?
	11 октября - Анна Алексеевна Безикова У меня закручивающиеся крышки, я их простерилизовала в кипятке и закрыла. Можно и специальные, но надо хорошо упеть закатывать :)
	16 августа - Дмитри1 а можно сирой сок закативать ?
	17 августа - Татьяна Такой сок из яблок делаю давно.Но почему то получается не очень привлекательный на цвет. Что бы можно добавить для более аппетитного вида?
	19 августа - Анна Алексеевна Безикова Дмитрий, добрый день. Сырой сок у вас забродит и получится яблочное вино и сидр. Татьяна добрый день, можно добавить немного лимонного сока, тогда яблоки не будут темнеть :)
	17 августа - Василий Петрович Можно ли при большом количестве яблок 2/3 пустить на сок, а 1/3 на джем с яблочными отжимками от от сока?
	08 сентября - Сергей Что делать если сок кислый? Как понизить кислотность?
	19 сентября - Дмитрий Как понизить кислотность яблочного сока
	06 ноября - алексец Во время выжима добавить щипотку черноплотки чуть и цвет будет класный
	10 ноября - Анна Алексеевна Безикова Сергей, добрый вечер. Думаю дело в сорте яблок, можно, конечно добавить больше сахара, тогда сок будет слаще. Алексец, добрый день. Отличная идея, черноплодка и вкус придает и цвет :)